de Griffel
Im "De Griffel" ist nachsitzen bestimmt keine Strafe. Die ehemalige kleine Schule an der Burenlaan in Hollum ist eines der gemütlichsten Cafe-Restaurants der Insel. Die Eigentümer Frank und Ingrid de Jong haben auf kreative Art die Schulvergangenheit von "De Griffel" wieder zum Leben erweckt.
So hängen dort verschiedene Schulbilder und Lesetafeln an den Wänden.
Die Garderobenhaken sind nummeriert und die Menükarte steht auf einer Schiefertafel.
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Auch die Namen der Gerichte verweisen auf die Schulvergangenheit, so können Sie im De Griffel "Aap-Noot-Miessteaks", "Telraam" (Spare-Ribs) und "Schoolpleintjes" (Schweinefiletmedaillons) essen.
Nicht nur die Geschichte und die Einrichtung machen De Griffel zu etwas Besonderem, auch kulinarisch gesehen ist das Cafe-Restaurant sehr reizvoll.
Die vielen verschiedenen Fleisch- und Fischgerichte werden immer mit vier frischen Gemüsesorten serviert. Die Steaks sind im De Griffel sehr zu empfehlen. Diese werden nach einem Geheimrezept mariniert. Für viele Amelander und Touristen ist De Griffel ein bevorzugter Treffpunkt. An der Bar geht es immer gesellig zu und es treten regelmäßig interessante Künstler auf. Durch die gemütliche Einrichtung fühlt man sich schnell zu Hause.
Vor allem auf der schönen Glasveranda und der Terrasse lässt es sich herrlich genießen. Die Aussicht auf die Burenlaan mit ihren alten Ulmen und pittoresken Kommandeurswohnungen ist einfach unbezahlbar.
Cafe Restaurant
"De Griffel"
Burenlaan 41
9161 AJ Hollum
Mail: degriffel@home.nl
Web:
www.degriffel.net
Tel.: 0031 - 519 - 554135
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